3 خضراوات تناولها يوميا.. تحمك من السرطان

كتب احمد عبدالعزيز

كشف موقع Daily Express، إن تناول 3 أنواع معينة من الخضراوات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، ويخفض نسبة الكوليسترول، ويخفض ضغط الدم، وأكثر من ذلك بكثير.

وقال الموقع، إن تناول هذه الخضروات الثلاثة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وانخفاض نسبة الكوليسترول، وأكثر من ذلك، تعتبر الخضراوات بلا شك حجر الزاوية في الحياة الصحية، فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف، موضحا، إنه من المعروف أن تناول المزيد من الفاكهة والخضراوات يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان ويعزز طول العمر.

ولكن سواء كان الأمر يتعلق بالمذاق أو السعر الباهظ لبعض الخيارات الطازجة، فإن العديد من الناس يفشلون في تناول ما يكفي من الخضار يوميًا، أكثر من 25 مليون بالغ بريطاني لا يحصلون على ما يكفي من الفواكه والخضروات في نظامهم الغذائي، وفقا لدراسة جديدة.
في حين أن الحصول على الكمية اليومية الموصى بها أمر مهم، فإن الخضروات التي تستهلكها يمكن أن تحدث فرقًا أيضًا، لحسن الحظ، كشفت الدكتورة ديبورا لي، عن الخضروات الثلاثة التي يجب أن تكون في حقيبة التسوق  سواء أعجبتك أم لا.

أهم 3 خضروات يجب ان تكون على مائدة طعامك ..

1. براعم بروكسل..

يحتل كرنب بروكسل مكانة الصدارة عندما يتعلق الأمر بالخضروات الأكثر كرهًا، ولكن الأطعمة الصغيرة "صحية بشكل كبير"، وبصرف النظر عن محتواها من الفيتامينات، فإن هذا الطعام المثير للجدل غني بمضادات الأكسدة.

2. السبانخ..

من الخضروات الرائعة الأخرى، السبانخ مليئة بالمعادن الأساسية مثل الحديد والماغنيسيوم والفيتامينات مثل فيتامين C.بدءًا من قائدتها لصحة عينيك وحتى السيطرة على الالتهاب، تأتي الخضروات الورقية بقائمة طويلة من الفوائد الصحية.

3. الباذنجان..

سواء كنت تحبه أو تكرهه، فإن الباذنجان له العديد من الفوائد الغذائية، بينما لا يحتوي على دهون مشبعة أو كوليسترول.